தே.பொருட்கள்:
வாழைக்காய் - 1
மஞ்சள்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு
செய்முறை :
*வாழைக்காயை தோல் சீவி வட்டமாக நறுக்கவும்.
*சிறிது தண்ணீரில் உப்பு+மஞ்சள்தூள் கலந்து வைக்கவும்.
*எண்ணெய் காயவைத்து வாழைக்காயை போட்டு பொரிக்கவும்.நிறம்மாறும் போது உப்பு கலந்த நீரை சிறிது ஊற்றவும்.
*சலசலப்பு அடங்கியதும் வாழைக்காயை எடுக்கவும்.
*எண்ணெய் காயவைத்து வாழைக்காயை போட்டு பொரிக்கவும்.நிறம்மாறும் போது உப்பு கலந்த நீரை சிறிது ஊற்றவும்.
*சலசலப்பு அடங்கியதும் வாழைக்காயை எடுக்கவும்.
0 comments:
Post a Comment