தே.பொருட்கள்
உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்
துருவிய மாங்காய் - 2 கப்
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
வேகவைத்த கறுப்புக் கடலை - 1/2 கப்
பொடியாக நருக்கிய பச்சை மிளகாய் - 2
பொடியாக நருக்கிய இஞ்சி - சிறுதுண்டு
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு
தாளிக்க
கடுகு -1/4 டீஸ்பூன்
உளுத்தம்பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
செய்முறை
*கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளைப் போட்டு தாளித்து மஞ்சள்தூள்+பச்சை மிளகாய்+இஞ்சி+மாங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.
*பின் சாதம்+கடலை+உப்பு சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.
0 comments:
Post a Comment