தே.பொருட்கள்:
ப்ரவுன் ரைஸ் சேமியா - 2 கப்
துருவிய கேரட் - 1
ப்ரோசன் பட்டாணி - 1 கைப்பிடி
நறுக்கிய பீன்ஸ் - 6
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1
கீறிய பச்சை மிளகாய் - 2
தண்ணீர் - 5 கப்
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு
தாளிக்க:
கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன்
உளுத்தம்பருப்பு - 1/4டீஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
செய்முறை :
*வெறும் கடாயில் சேமியாவை லேசாக வறுக்கவும்.
*பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளைப்போட்டு தாளித்து வெங்காயம்+ப.மிளகாய்+காய்கறிகள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
*வதங்கியதும் உப்பு+நீர் சேர்த்து காய்களை வேகவிடவும்.
*காய் வெந்ததும் சேமியாவை போட்டு வேகும் வரை கிளறி இறக்கவும்.
பி.கு:
ப்ரவுன் ரைஸ் சேமியா வேக நேரம் எடுக்கும்.இந்தளவு தண்ணீர் சரியாக இருக்கும்.
0 comments:
Post a Comment