தே.பொருட்கள்:பச்சரிசி மாவு - 2 கப்
கினோவா - 1 1/2 கப்
வறுத்த உளுத்தமாவு - 1 கப்
வறுத்த பயத்தமாவு - 1/2 கப்
எள் - 1 டீஸ்ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 1/2 டீஸ்பூன்
தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்
உப்பு +எண்ணெய் = தேவைக்கு
செய்முறை:
*கினோவாவை வெறும் கடாயில் வறுத்து மிக்ஸியில் மாவாக்கவும்.
*அதனுடன் எண்ணெய்+தேங்காய்ப்பால் நீங்கலாக அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
*தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி மாவை கொஞ்சமாக பிசைந்து முறுக்கு அச்சில் போட்டு பிழிந்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
பி.கு:
தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி மாவை ஒரேடியாக பிசைந்தால் முறுக்கு சிவந்துவிடும்,மாவும் சீக்கிரம் புளித்து விடும்.
0 comments:
Post a Comment