முளைபயிறு மசியல்

தே.பொருட்கள்:

முளைகட்டிய கொள்ளு,பச்சைபயிறு - தலா 1/2கப்
பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் - 1 சிறியது
பொடியாக அரிந்த தக்காளி - 1 சிறியது
கீரிய பச்சை மிளகாய் - 2
தனியாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு
　
செய்முறை :
*குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம்+கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து வெங்காம்+பச்சை மிளகாய்+தக்காளி+தனியாத்தூள் அனைத்தையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போட்டு வதக்கவும்.

*பின் முளைபயிறுகள்+தேவையானளவு நீர்+உப்பு சேர்த்து 6 - 7 விசில் வரை வேகவைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

*சப்பாத்தி,சாதம் அனைத்திற்கும் நன்றாகயிருக்கும்.